acide organique faible

[mari'bosome]

Coucou !
Quand on dit dans le cours

"Les principaux tampons cellulaire et plasmatique sont le bicarbonate, l' acide carbonique, les protéines et les acides organiques faibles "

,

comme dans le tableau juste après on observe le système tampon du milieu EXTRAcellulaire, qui comprend bien lui aussi le bicarbonate et les protéines je me demandais si on englobait dans cette phrase ce milieu (extracellulaire) aussi et si du coup les acides organiques faibles dont on parle correspondent notamment à l'acide phosphorique en fait?
Parce que sinon les acides organiques faibles correspondent à quoi dans le tableau ? ça me semble bizarre qu'ils soient pas mis alors qu'on dit qu'ils font partie des principaux tampons

Merciii

[Roméostasie]

Coucou
Peut être qu'ils sont dans la même proportion dans chaque compartiment (une sorte de tampon général) et qu'il n'est donc pas précisé.
Mais à part leur quantité (avec celle des protéines) :

Les résidus histidine des protéines et des anions organiques faibles comptent pour 1200 mmol.

On ne sait pas grand choses de ses acide organiques faibles "tampon", le prof n'insiste pas dessus donc ce n'est probablement pas à savoir

[mari'bosome]

merci