Quand un acide gras entre dans la cellule, il peut être activé en se liant avec un
coenzyme A (coA) cytosolique.
Cette activation lui permet de subir diverses réactions métaboliques à l'intérieur de la matrice mitochondriale.
Mais encore faut-il qu'il arrive dans la matrice...
En effet, petit problème: le coenzyme A cytosolique ne peut pas être retrouvé dans la matrice mitochondriale.
Pour permettre à l'acide gras de conserver son activation (via une liaison à haut potentiel énergétique) et d'entrer dans la matrice, il existe ... le
système carnitine ! Mission accomplie en 3 coups:
1) La
carnitine acyl-transférase "C"(ytosolique) échange le
coA cytosolique lié à l'acyl par une molécule de
carnitine => on obtient un acyl-carnitine.
2) La
carnitine/acyl-carnitine translocase fait entrer un acyl-carnitine dans la matrice en faisant sortir de la matrice une molécule de carnitine.
3) La
carnitine acyl-transférase "M"(itochondriale) échange la
carnitine liée à l'acide gras par un
coA mitochondrial => on obtient un acyl-coA dans la matrice.
Cet acyl-coA peut alors entrer dans des réactions (hélice de Lynen, cycle de Krebs) qui permettent la production d'énergie et qui seront revues beaucoup plus en détails en biochimie avec le professeur Giudicelli.
