Acides aminés

[Clemandibule]

Bonjour, j’ai une question concernant les A.A. Je me suis exercé à reconnaître grâce à leur structure si ce sont des base, acide, s’ils sont polaires ou non mais je ne comprends pas pourquoi le TRIPTOPHANE possède un NH sur sa chaîne latérale, alors que dans le cours, il est écrit que le groupement R sur la chaîne latérale pour les acides aminés apolaires sont : des groupement alkyles, des groupement cycliques, des groupement cyclique ou atome d’hydrogène.
Pareil pour la METHIONINE?

Merci d’avance et bonne journée

[Narinette]

Salut !

D'abord bravo de prendre de l'avance, tu as tout compris !

Pour ta question : en effet, le tryptophane possède un N sur sa chaîne latérale, mais celui-ci est faiblement polaire, donc on va considérer que l'acide aminé est non polaire. Idem pour la méthionine
Pour l'examen, retient que ce sont des acides aminés non polaires (=apolaires), pas de piège là dessus !

Bonne journée à toi aussi et bon courage pour cette année !

Des bisous de la bioch