Sur le qcm 16 de 2020 (QCM 10 de 2020 sur l'annathèmes) , je ne comprends pas pourquoi l'item C est compté vrai :
c)Les groupements chargés des polypeptides correspondent aux groupements N-terminal (alpha amine) et C-terminal (alpha carboxyl), et aux groupements ionisés des chaînes latérales des acides aminés des polypeptides
Je ne comprends pas le termes surligné, en effet on nous repete sans cesse dans le cours que C=O et -NH sont polaires mais non chargés...
Peux-tu m'éclairer ?
Merci d'avance !
