La première concerne les sigmoïdes d'une courbe de titrage. Dans la question 5 du concours blanc, l'item 1 (sur une courbe de titrage, il y a autant de sigmoïdes que de pka) est dit juste, je ne remets pas ça en cause mais je voulais savoir ce qu'est un sigmoïde car je n'en ais jamais entendu parlé dans une courbe de titrage.
La deuxième concerne le choix des pka pour le calcul du pHi d'un peptide. Il faut toujours choisir le pka du milieu parmi les trois proposés à part pour les aa K Y et R c'est ça ? (c'est ce que je crois me souvenir en tout cas). Si c'est pas ça, est ce qu'il y a une méthode autre que de les apprendre par cœur ?
Voilà tout
