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par **Dadaski** » 25 Avr 2010, 17:46

Bonjour bonjour j'aurai juste une petite question sur l'item 2 de ce QCM...on parle de désamidation dans le qcm mais peut on voir une subtilité entre désamidation et désamination?

par **Ludo.** » 25 Avr 2010, 18:24

Salut,

La glutamine a une fonction amiDe. La réaction de désamidation permet le remplacement de cette fonctione amiDe par un fonction carboxilique :
http://ead.univ-angers.fr/~jaspard/Page ... ESamiD.gif

Alors que la réaction de desamiNation : on enleve la fonction amiNe et on colle une cétone (=O)
http://ead.univ-angers.fr/~jaspard/Page ... esamin.gif

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