Action dynamique spécifique des aliments (ADS)

[Trypta]

Bonjour, j'ai un problème de compréhension de cette notion d'ADS et de son calcul...en fait je sais pas si c'est moi mais je trouve cette partie du cours pas super claire...et pas super bien expliquée...

D'une part on nous dit que la dépense d'énergie liée à la prise alimentaire correspond:

- au travail du Tube digestif qui représente 3% de l'apport energétique ingéré... ça veut dire que la chaleur dégagée par ce travail est de 3% ??

D'autre part on nous dit que lors d'un repas exclusivement protéique, l'augmentation de la production de chaleur représente 30% de l'energie du repas... mais après on nous dit que c'est ça l'ADS...or l'ADS c'est ce qu'il y a en plus nan?? donc on a un supplément de chaleur 30% de l'énergie ingérée ou est-ce qu'au total on a 30% convertie en chaleur?

je sais pas si je suis clair mais en fait je crois que je m'embrouille avec ce qui a été dit page 3 du poly et avec le tableau...dans les 55% de chaleur ce ce tableau, doit on comprendre ces 30 % ou pas??

merci d'avance au courageux ou à la courageuse qui se lance là dedans !:roll:

[MamZelle_BiDoChE]

allez on reprend toute l'ADS ensemble!!!allez en voiture simone :

ACCROISSEMENT DE LA DEPENSE ENERGETIQUE AU COURS DE LA PRISE ALIMENTAIRE: ACTION DYNAMIQUE SPECIFIQUE DES ALIMENTS (ADS)

quand on mange---> après on à chaud!!!(vi vi jtassure! )
on peut dire que la depense d'energie liée à la prise alimentaire correspond:
- au travail du TD = 3% de l'apport energetique ingéré càd que si t'as un apport energétique de 800kcal bah le travail du TD correspond à 24kcal (3% de 800kcal)
- a la depense liée a l'utilisation cellulaire en fonction du nutriment (G,L,P)

ADS varie donc selon le type de nutriments:
- GLUCIDES: 6%
- LIPIDES: 13%
- PROTIDES: 30%

ca veut donc dire que si tu manges que des lipides (McDo quoi!) tu vas avoir une augmentationde la thermogénèse (extra- chaleur post prandiale) qui sera de 13% de l'energie apportée par le repas:
ton repas de 800kal tjs --> t'as une production d'energie thermique de 104kcal (13% de 800kcal)

j'espère que c'est plus clair avec les exemples n'hesite pas si tu as encore des questions et si je ne suis aps très claire dans les explications!

[Trypta]

allez on reprend toute l'ADS ensemble!!!allez en voiture simone :

bah Simone à tout compris!!!! ^^ c'est nikel comme ça merci super tut

[MamZelle_BiDoChE]

bon bah c'est cool alors!!!et pas de quoi super Simone lol!!!!