Pharmacie - question chimie thérapeutique AA

[Charlotte Brundo]

Salut ! Je suis désolée de vous embêter, mais je travaille le cours chimie thérapeutique (2) et je rencontre des incompréhensions par rapport aux cours de biochimie du S1. Je crois avoir compris que les acides aminés engagés dans les liaisons hydrogène sont MSTCQN, et il est aussi dit que ce sont les AA polaires sauf Y, puis que ce sont les AA polaires non chargés. J'en ai déduis que c'étaient les polaires non chargés sauf Y, mais dans le cours de biochimie, on nous disait que M était un AA apolaire, il y avait 6 AA polaires non chargés avec Y...
Il s'agit peut-être d'une discordance entre les profs de biochimie et de pharmacie ?
Je voulais être sure de ne pas avoir mal compris en tous cas !
Merci

[Pharmathilde]

Coucou !
Alors déjà tu ne m'embêtes pas du tout, on est là pour répondre aux questions et je suis même contente de pouvoir répondre à ma 1ère question

Effectivement les AA impliqués dans les liaisons hydrogène sont MSTCQN
Je voulais surtout expliquer que tous les AA polaires non chargés font des LH MAIS PAS la Tyrosine (Y).
Et je n'ai pas dit qu'il y a en plus de ces AA la méthionine (qui est apolaire du coup).
Je n'ai pas pensé à faire cette précision mais effectivement pour que ce soit plus compréhensible j'aurais dû le présenter comme ça

En résumé : les AA impliqués dans les liaisons hydrogène sont tous les AA polaires non chargés à l'exception de la tyrosine + la méthionine.

Voilà, j'espère que c'est plus clair comme ça !

[Charlotte Brundo]

D'accord c'est plus clair, merci beaucoup ! Très bonne réponse à ta première question haha