par Kick-Ass » 11 Sep 2013, 13:36
Liaison covalente = mise en commun d'un électron par chaque atome participant à la liaison. Cela caractérise donc des liaisons solides, l'exemple du cours est le pont dissulfure entre 2 cystéines.
Liaison non covalentes est une liaison plus faible : hydrophobe, ionique, hydrogène moins forte et que l'on peut rompre de manière plus simple.
Tuteur de Biochimie 2014-2015