intéractions hydrophobes protéines

[Baboushka]

salut

alors dans une ronéo il est écrit que: au sein des protéines les interactions hydrophobes sont les liaisons non covalentes les plus fortes, hors dans le cours du chimie orga, les intéractions hydrophobes sont considérées comme des liaison de Van Der Walls qui sont donc plus faibles que les liaisons ioniques..

j'ai regardé dans le poly sur la structure des protéines et ce n'est pas écrit que les intéractions hydrophobes étaient les plus fortes, le prof l'a juste dit en cours. donc quelle est la bonne version ?

MERCI

[Ceyy]

Hello !

Juste un petit up

[Pipi]

En attendant la réponse d'un tuteur retiens chaque version pour chaque matière !
Les profs de chimieG, d'orga et de bioch se contredisent parfois sur certains trucs, malheureusement chacun considère qu'il a raison et c'est donc potentiellement tombable (nouveau mot ) au concours

[daphné]

bonjour!

alors effectivement d'un point de vue chimie organique pure les liaisons ioniques sont plus fortes que les liaisons hydrophobes. c'est sûrement un petit lapsus du pr.

mais sache que là c'est quelque chose que le pr. a dit comme ça à l'oral, et qu'il n'ira jamais vous poser de questions là-dessus (ça empiète sur la chimie organique, ça n'est pas dans le poly -> on oublie pour la bioch!)

par contre il faut quand même savoir que les interactions covalentes sont les liaisons les plus fortes

j'espère que c'est bon pour toi

[Baboushka]

D'accord tout est nickel , MERCIII

je passe en résolu qd c'est bon pour Ceyy