Specificité absolue de réaction

[Kick-Ass]

Salut, ce matin au cours de charlotte j'ai noté un truc qui contredisait un peu le cours du professeur Giuidiccelli.

Ronéo 7 page 6 (la premiere d'enzymo), celui-ci dit clairement

Spécificité de réaction: absolue, une enzyme catalyse un seul type de réaction.

Or dans le cours de ce matin on a vu l'exemple de l'enzyme débranchante qui va réaliser 2 réactions:
1) sa propriété de transférase
2) sa propriété de glucosidase.

Pour moi il serait plus juste de dire qu'un site actif sera spécifique d'un seul type de réaction, cependant une enzyme du coup pas forcément..

Donc pour l'item une enzyme catalyse un seul type de réaction il faudrait mettre faux non ?

Merci pr la rep =)

[daphné]

bonjour!

non tu mettrais bien vrai à cet item!

l'enzyme débranchante a une double activité mais elle a aussi deux sites actifs!

au final on a bien UN site actif qui catalyse UNE réaction, c'est ça la spécificité de réaction.
par extension on dit que une enzyme catalyse un seul type de réaction

j'espère que c'est bon pour toi

[Kick-Ass]

Ben ...

Aparemment on est d'accord sur le fait que l'enzyme débranchante catalyse 2 réactions, à partir de là 2 solutions

1) Soit l'enzyme débranchante est en fait une espèce d'association de 2 enzymes, et dans ce cas là ok (en gros 1 site actif = 1 enzyme)

2) Soit l'enzyme débranchante est une seule est même enzyme qui catalyse 2 réactions, et dans ce cas là la phrase "une enzyme ne peut caractériser qu'un seul type de réaction: elle a une spécificité absolue", par le simple fait que l'enzyme débranchante en catalyse 2 (meme si c'est dû au fait qu'elle a 2 sites actifs) je vois pas pourquoi on répondrait vrai ^^

Enfin si une enzyme possède 2 sites actifs, on peut pas dire qu'un site actif = une enzyme.. Tu vois ce que je veux dire ? :p

Enfin tinquietes pas hein si ca tombe au tut je mettrais vrai, c'est pas pour un futur errata c'est juste pour comprendre ^^

[daphné]

re!

c'est pas par rapport au tut' c'est par rapport au concours, que tu te fasses pas avoir^^

c'est le 1) qui est la bonne version!

[Kick-Ass]

Okay ca me va so =) thx daph'