CCB QCM 21 D

[LéaHvn]

Bonsoir

Pour cet item je crois que le prof avait pourtant dit que lors d'une dénaturation des enz allos on perdait la coopérativité mais qu'on gardait tirs l'act catalytique ?

merci de votre aide

[daphné]

bonjour!
ce que tu dis concerne la désensibilisation (cf. la correction )
attention à ne pas confondre dénaturation et désensibilisation!
je te remets une réponse que j'avais faite à ce sujet:

attention à ne pas confondre dénaturation et désensibilisation! ce sont deux choses différentes:

- dénaturation: concerne toutes les protéines. on a perte des structures secondaire, tertiaire (et quaternaire si la protéine en a une). donc la protéine perd sa fonction!

- désensibilisation: ne concerne que les protéines allostériques: on casse les liaisons entre protomères donc on perd uniquement la structure quaternaire. on se retrouve avec des protomères tous seuls mais qui ont chacun conservé leurs structures secondaire et tertiaire, et donc leur fonction.
on va juste perdre la coopération entre ces protomères. du coup dans le cas d'une enzyme allostérique on repasse à une cinétique michaelienne (en effet chaque protomère pris seul a une cinétique michaelienne, c'est la coopération entre les protomères qui donne une cinétique globale allostérique pour l'enzyme dans sa structure quaternaire)

en terme d'items ça donnerait:
- "la désensibilisation d'une enzyme allostérique par la chaleur correspond à la perte de l'activité enzymatique" -> Faux, ça fait simplement repasser à une cinétique michaelienne
- "la dénaturation d'une enzyme (allostérique ou non) par la chaleur correspond à la perte de l'activité enzymatique" -> Vrai

j'espère que c'est bon pour toi

[LéaHvn]

Ah ok super merci bcp

Mais juste j'avais noté que pour la désensibilisation donc des enz allos, ces dernières gardaient leur st 4 ?

[Champotte]

Petite doute Daphné, puisque tu dis que la dénaturation fait perdre toute activité enzmatique, l'item D est faux ? vu qu'il s'agit ici de dénaturation

[daphné]

re!
alors si on a bien perte de la structure quaternaire lors de la desensibilisation! (cf. ma reponse juste au-dessus)

et ensuite oui qcm 21 item D faux (c'est ce qui est écrit dans le livret de correction^^)

[Champotte]

Ah oui pardon j'ouvrais le livret à l'ue 2 à chaque fois