Périodes alimentaires

[Mélaniedncr]

Bonjour,
je souhaiterais avoir une précision concernant la période de jeune, j'ai cru comprendre qu'elle est pathologique, en effet en temps normal on ne reste pas plus de 16h sans manger. Cependant, les corps cétoniques, captés par le cerveau selon ses besoins sont produites pendant la période de jeune !
Ca me parait en désaccord, dans ce cas le cerveau ne se sert des corps cétoniques comme source d'énergie qu'en cas de pathologie ?
Merci d'avance

[daphné]

salut!

en fait les corps cétoniques sont produits en continu, donc dès la période post-prandiale, par le foie! (ils sont notamment utilisés par le cerveau pour la synthèse de certains de ses lipides) mais leur production devient beaucoup plus importante en période de jeûne (pour préserver le glucose qui est alors réservé aux organes gluco-dépendants)

bon pour toi?

[Mélaniedncr]

Oui super merci