Erreur Poly Structure des Glucides diapo 22

[rafraf06]

Bijour à tous

J'ai peut-être repéré une erreur dans la diapo 22 sur la structure des glucides de Giudi pour l'alpha-D-fructofuranose c'est pas un carbone HÉMIACETAL mais un HÉMICÉTAL car le fructose est une cétone et pas un aldéhyde sans doute une erreur de frappe du prof ?
Un tut' de Bioch peut confirmer ??

Merci d'avance

[Nikoulas]

Salut , oui c'est bien un hémicétal, les erreurs des diapos de l'année dernière sont regroupées dans ce post : http://www.carabinsnicois.fr/phpbb/viewtopic.php?f=333&t=23898