Liaison osidique entre 2 cétoses ?

[lyndab]

Bonjour !
Dans le cours la définition d'une liaison osidique est : "condensation d'une fonction hemi acetale a un hydroxyle d'un autre ose en libérant une molécule d'eau "
Mais est il possible qu'il y est une liaison osidique entre deux cétose ?? Car dans la définition on parle de fonction hemiacetale !
Merci de m'éclairer

[daphné]

bonsoir!

alors oui il est possible d'avoir une liaison osidique entre deux cétoses, tu as par exemple l'Inulobiose formé de deux fructoses unis par une liaison béta (1->2)

il faut savoir que parfois on dit uniquement "hémi-acétal" pour aller plus vite, mais ici cela concerne également les fonctions hémi-cétales

c'est bon pour toi?

[lyndab]

Ah d'accord donc en gros c'est par abus de language pour faire plus vite que le prof a seulement mis "hémi acetale" dans la définition!
Merciiii pour ton explication!!