M.Guidicelli a dit plus fois en cours que le site actif était une crevasse à la périphérie de l'enzyme. Or le site actif est composé du site de reconnaissance (et fixation) et du site catalytique. Je trouve ca tout à fait logique que le site de reconnaissance soit périphérique.
Ma question est: doit-on considérer que le site catalytique est aussi en périphérie ? (car il me semble avoir appris l'année dernière qu'il était plutôt en zone interne) ?
si quelqu'un a une explication ..
