, alors excusez moi d'avance pour ce post car ce sont des questions chiantes, mais qui me paraissent importantes au vu de l'intérêt porté par le Pr. sur cette partie du cours.
Il est dit qu'une liaison osidique se fait entre l'hémiacétal/hémicétal d'un ose et le OH d'un autre ose.
Par conséquent, doit-on considérer qu'une liaison O-glycosidique entre S/T-ose ou N-glycosidique entre Asn/ose n'est pas une liaison osidique ?
Pourtant, dans la ronéo 4 p 15 il est dit en italique que "dans le cas d'une structure O-glycosylée (en réf. à S/T-ose), on aura la formation d'une liaison osidique tandis que dans les structure N-glycosylée ce seront des liaisons totalement différentes." Ce qui contredit la version officielle. Autre contradiction, sur le chapitre des lipides, je crois que le prof écrit liaison osidique entre le OH d'une sphingosine et un glucose/galactose, ce qui contredit encore une fois le cours sur les glucides...Ce qui semble ressortir de cela, c'est qu'on peut considérer une liaison comme étant osidique tant que celle-ci met en liaison 2 OH dont l'un provient obligatoirement d'une fonction hémi(A)cétale (donc d'un ose), mais dont l'autre peut être issu d'un composé aglycane. On aurait donc une p'tite contradiction entre les définitions.
Enfin dernier détail, si ce qui est dit juste au-dessus est vrai : on n'a pas besoin de fonction hémi(A)cétale pour les liaisons N-glycosidiques car elles seraient non osidiques, d'où le fait que :
N-glycosidique peut se faire avec le OH d'un C2 d'un pyranose, et le N d'un composé non glucidique Ronéo 4 p 4
Ici, ça me paraît juste étrange car dans le seul cas de liaison N-glycosidique qu'on a vu, le C2 subit une acétyl-amination et c'est le OH de C1 qui est lié (N-acetylglucosamine lié à l'asparagine), ça veut pas dire que c'est faux, juste que c'est étrange.
Merci d'avance pour vos avis. (Vu la chose, je me demande si le mieux ne serait pas une réponse du prof...)
Merci encore
