En fait là c'est l'étape qui permet de réguler le flux et donc, dans l'absolue, ce n'est pas une régulation que l'on va mettre sur l'étape ^^ ( j'espère que je me suis bien exprimé, cette phrase est un peu chelou xD ) donc je ne pense pas que le delta G intervienne pour ça. Enfin c'est ce que j'en pense.
Après l'année dernière je me souviens bien qu'elle avait dit que c'est l'avant dernière étape qui controle le flux sortant de la voie et ça me parait logique : vu que la dernière étape est fortement exergonique, une petite quantité de PEP suffit à former du pyruvate donc elle ne peut pas controler le flux sortant cette réaction. Donc pour moi c'est logique que se soit l'avant dernière étape qui permet le controle du flux sortant.
J'espère que mon raisonnement est le bon ^^ quelqu'un peut confirmer ou infirmer ??
