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QCM 16 ITEM A

Sujet verrouillé

QCM 16 ITEM A

Messagepar BABE » 30 Nov 2013, 15:10

Salut :)

Dans le poly, il est bien écrit que l'amylase hydrolyse l'amidon en maltose mais je n'ai pas vu l'isomaltose.

Merci pour ces QCM !!! :D
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Re: QCM 16 ITEM A

Messagepar AleXiiS » 30 Nov 2013, 15:32

+1 0_o
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Re: QCM 16 ITEM A

Messagepar Mésange bleue » 30 Nov 2013, 15:35

+1 :question:
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Re: QCM 16 ITEM A

Messagepar roro » 30 Nov 2013, 15:48

+ 1
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Re: QCM 16 ITEM A

Messagepar Emilie Dbnt » 30 Nov 2013, 16:02

euh je dis peut être une bêtise mais on obtient peut être cet isomaltose quand la maltase hydrolyse au niveau des ramifications de l'amidon nn ?
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Re: QCM 16 ITEM A

Messagepar Léa_ » 30 Nov 2013, 19:31

Salut !

C'est bien ça, les amylases peuvent libérer du maltose ou de l'isomaltose, puisqu'elles hydrolysent l'amidon.

D'ac ?
:bye:
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Re: QCM 16 ITEM A

Messagepar roro » 30 Nov 2013, 19:54

bon pour moi merci ;)
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