AG à chaine courte

[Gnoisette]

Bonjour, je suis un peu embrouillée: dans le cours sur la synthèse des lipides simples et complexes, il est dit qu'un AG à une chaine courte si il a moins de 16C. Mais dans le cours sur la Beta-oxydation, un AG gras est court si il y a moins de 8C. Alors quelle version retenir ?? Merci

[Chloesterase]

Hello, tu fais bien de poser la question !
Enfaite, les deux sont correctes, mais dépendent du contexte :
• Si tu parles de synthèse d’AG : <16C = chaîne courte
• Si tu parles de dégradation (β-oxydation) : <8C = chaîne courte
J’espère que c’est un peu plus clair, n’hésites pas sinon.

Bon courage