QCM 13 - Annatuts 2024-2025

[LatifaM]

Bonjour,

dans l'item "Pour former un cycle pyranose, le carbonyle des aldoses (C1) réagit avec l’hydroxyde du C4", dans la correction il y a écrit que le c'était faux car le pyranose se fait en réaction sur le C5, j'ai pas de problème sur ça. En revanche, j'ai du mal avec le terme d'hydroXyde, il n'est écrit nul part sur la fiche tut' est ce que hydroXyde = hydroxyLe ?

Merci

[OsIris]

Coucou !

C'est une erreur dans l'Annatut. Le bon mot est HydroxyLe et non HydroxyDe. Pour bien comprendre la différence entre les deux :
- HydroxyLe c'est le groupement OH
- HydroxyDe, c'est l'ion hydroxyDe, donc OH-

Ainsi, dans le cours Glucides, pour former un cycle pyranose, le carbonyle des aldoses (C1) réagit avec l’hydroxyLe (=OH) du C5.

Dis moi si tu veux que je te réexplique quelque chose.

Bisous, et bon courage pour la suite!!