molecules en suspension

[la-gigi]

Saluuut,
J'ai une question qui m'embrouille depuis ce matin, en fait je voulais savoir si les molecules en suspensensions (du genre les proteines) elles se diffusent ou pas ??? Pcq quand je fais des recherches (chat gpt) il me dit que ca diffuse pas, et c'est ce que je pensais aussi car la def de la diffusion dit bien que c'est pour les molecules "dissoutes". Or dans le cours il est dit qu'ils ont un potentiel chimique (page 7) ce qui signifie indirectement qu'elles sont capables de diffuser, de plus dans des QCM (par ex le 5, item C sur le PChim de l'annatut 2024-25) il est dit qu'elles diffusent...
Je suis vraiment perdu, merciii d'avance pour la reponse

[Nicolasthme]

Salut ! (et désolé du retard)

Alors en soit, on considère au même titre que les osmoles que ce sont des molécules et on leur donne la même capacité à diffuser, du moins selon Favre dans son cours.
Par contre, dans le cours ultrafiltration, on rajoute une variable : on nous dit que les membranes biologiques ne laissent pas passer les protéines, dans ce cas là elles ne peuvent pas diffuser à travers la membrane.

Dans le corps humain au niveau des membranes biologiques elles ne peuvent pas diffuser donc, c’est vrai, mais c’est à cause des propriétés des membranes, pas à cause des propriétés des protéines.

En soit elles pourraient très bien diffuser si on faisait une expérience en dehors du corps où on les ferait passer à travers une membrane qui ne serait pas sélective et laisserait passer les protéines

J’espère que ça t’a aidé, si tu as d’autres questions n’hésite pas ! Bon courage !