Coucou !
Je comprend peut-être ce qui n'est pas claire pour toi, cela est surement du à une approximation du prof. En effet il simplifie par
z deux choses différentes:

Soit
l'altitude par rapport au sol du point considéré , cette altitude est parfois noté
h à d'autres endroits du cours. Ce z là intervient dans l'énergie de pesanteur: E = pgz

Soit la
hauteur de fluide au dessus du point considéré, cette hauteur de fluide et elle aussi parfois noté
h. Ce z là intervient dans la formule de la pression partielle: P = pgz/pgh
Donc
attention il ne faut pas se fier à la notation z/h mais à l'explication soit on te parle d'altitude soit on te parle de hauteur de colonne de fluide!
Alors ici pour l'
effet venturi on considère qu'on est en écoulement
horizontal donc que z est constant.
ICI le prof parle de l'atitude du point considéré,
z= la hauteur du point avec le solDe plus on parle ici d'un
liquide idéalDonc on peut utiliser l'équation de
bernouilli qui stipule que
pgz (ou pgh) + 1/2mv^2 + P = cstavec je le rappelle: z ou h = hauteur du point considérer par rapport au sol

Or ici z (ou h) est constant, il ne varie donc on peut dire que pgz = cst', ce qui ns donne une équation de bernouilli comme ça:
1/2pv^2 + P = cst -cst' = une constante quelconque!Maintenant que se passe t'il si la section S du vaisseau diminue?

On utilise le principe de continuité du débit: Q =S.v (avec v la vitesse), donc si S baisse, v augmente.

On sais que 1/2pv^2 + P = cst d'où
P = cst - 1/2pv^2 donc si v augmente 1/2pv^2 augmente et du coup
P diminue!
Est-ce que c'est plus clair??
