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Glucides - groupement aldéhyde


Glucides - groupement aldéhyde

Messagepar marius » 23 Sep 2026, 18:50

Bonjour
Pour le groupement aldéhyde on dit d'abord que le carbonyle =O est relié au premier carbone (extrémité de la chaîne) d'un ose (page 2) ; ensuite on dit sur une des deux extrémités de la chaîne (page 4). Quelle est la bonne formulation ?
Merci beaucoup! :)
marius
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Re: Glucides - groupement aldéhyde

Messagepar Maryténoïde » 23 Sep 2026, 20:50

Coucou !
Alors en fait les deux formulations sont bonnes je vais t'expliquer pourquoi.

La fonction aldéhyde correspond à un groupement carbonyle positionné à l'extrémité d'une chaîne contrairement à la fonction cétone qui elle met en jeu un carbonyle en milieu de chaîne (la plupart du temps C2 pour les cétohexoses).

MAIS on peut aussi dire que les aldohexoses ( qui ont une fonction aldéhyde) ont leur groupement carbonyle sur le premier carbone.
Pourquoi ne dit on pas également sur le dernier carbone (qui lui aussi est une extrémité) ?

Bah tout simplement parce qu'on numérote les carbones en commençant avec le carbone qui porte la fonction d'intérêt (aldéhyde dans notre cas) donc même si le groupement carbonyle est sur l'autre extrémité bah le carbone auquel il sera relié sera nommé carbone 1.

Je sais que c'est un peu difficile à comprendre dis moi si tu as bien compris sinon n'hésite pas à reposer des questions.
En tous cas retiens bien que les deux formulations sont justes.

Bonne soirée et bon courage <3
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Re: Glucides - groupement aldéhyde

Messagepar Maryténoïde » 23 Sep 2026, 20:55

Aussi j'ai oublié de te le dire mais la prochaine fois que tu poses une question sur ces cours (aas, protéines, lipides, glucides) il faut la poser dans le rubrique "Structurale" car la rubrique "Glucidique" correspond à la métabo glucidique (Glycolyse ect).
C'est juste pour que ce soit plus facile pour les autres quand ils vont voir vos questions.
Voilà bisous !!
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Re: Glucides - groupement aldéhyde

Messagepar marius » 24 Sep 2026, 09:17

merci beaucoup!
Et désolé pour le mauvais emplacement du post j'ai pas fait attention :)
marius
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