Eau d'adsorption

[Caro^^]

Bonjour,
Tout d'abord merci pour cette super fiche qui est tout simplement géniale.
J'ai dut mal à saisir ce qu'est l'eau d'adsorption.
C'est l'eau que pompe l'atmosphère ?
J'ai dut mal à comprendre en quoi cela permet de donner les conditions optimale de dessiccation. :/

Merci d'avance

[Blay]

Salut,

Alors voici la réponse du tuteur de l'année passé à propos de l'eau d'adsorption : elle dépend de l'humidité ambiante, et grosso modo, des molécules d'eau vont venir se fixer sur ton solide par des liaisons faibles (c'est pour ça qu'elles sont justes "adsorbées" et pas absorbées où là ça rentre en profondeur). Donc c'est de l'eau qui vient se lier superficiellement à ton solide, en fonction de l'humidité atmosphérique (plus c'est humide plus il y aura d'eau d'adsorption).

Donc voilà, j'espère que ça t'a un peu aidé. Je n'ai pas tout revu encore mais bon j'aurai au moins essayé de te répondre

[clairou]

merci pour ton explication Blay elle est top

petit complément :
toute substance placée dans une ambiance à humidité relative déterminée va acquérir une certaine humidité , de l’eau va s’adsorber en surface des particules de solides et chaque substance possède un pouvoir d’adsorption propre

et la prof n'explique pas pourquoi l'eau d'adsorption permet de trouver la température idéale de dessication mais on peut supposer que:
tu veux éliminer l'eau libre et l'eau d'adsorption de ton objet mais pas l'eau de structure. donc tu chauffe jusqu'à éliminer l'eau d'adsorption.
mais bon ca c'est une petite théorie personnelle qui n'est pas forcément just et pas à apprendre ^^

[Caro^^]

Merci à vous deux pour vos infos qui m'ont beaucoup aidés
Bisous