Bonjour,
Effectivement, il faut que tu retiennes que les fibres de collagènes sont résistantes et souples à la fois.
l'analogie la plus évident ce sont les grosses barres métalliques de béton armé

Donc le collagène va pouvoir se déformer mais retrouver sa forme d'origine, il résiste à la traction et se cassera difficilement, comme ces barres.
Amitié !
Psychomacrobricolage