Hello !
Les crêtes neurales proviennent à la
base de
l'ectoderme, ectoderme qui va donner l'ectoderme de surface et le
neuroectoderme. On va s'intéresser au neuroectoderme avec la plaque neurale: les crêtes vont être issues de cette
plaque neurale puisqu'après la transformation de la plaque neurale en gouttière neurale et sa fermeture en tube neural, il y a deux "colonnes" cellulaires situées sur les bords latéraux du tube -->
les crêtes neurales 
En gros, les crêtes sont bien d'origine ectoblastique ou neuroectodermiques puisque de toute façon, le neuroectoderme provient de l'ectoderme, c'est logique
Bonne nuit
