QCM 16 item C

[Lulla]

Bonsoir ! Ca fait plusieurs fois que vous mettez ce genre d'item en qcm pour les AA mais je ne comprend vraiment pas comment procéder pour y répondre, j'ai beau faire la courbe avec le pH les protonés déportonées j'arrive pas à compter "25%" ou "50%" de molécules sous forme zwiterionnique… Si quelqu'un peut éclairer une âme en peine

[Nathou]

Salut !

Alors tout ce que tu as à savoir, c'est que :

quand pH = pKa, 50 est protonné, 50% est déprotonné
quand pH > pKa, plus de 50% est déprotonné
quand pH < pKa; plus de 50% est protonné

Quand on vous met des 25% c'est en général un piège, parce qu'on peut pas trop savoir en bioch

Bonne journée