Yoooo
pKa = pH pour lequel 50% du groupement est ionisé et 50% du groupement et non ionisé
Si pKa (COOH) = 2,2 et que le pH est de 2,2 et bien tu as 50 sous forme COO- et 50% sous forme COOH
En dessous de pH = 2,2 tu auras plus de 50% des molécules sous forme COOH et moins de 50% sous forme COO- et inversement si le pH est au dessus du pKa
Après par rapport au point physioélectrique, il vaut pHi = (pK1 + pK2) / 2 avec pK1 et pK2 étant les 2 pK entourant la forme zwiterrionique (forme ou la molécule a une charge nette de 0)
C'est bon ? Bonne soirée
Vice-présidente Générale (& Pédagogie) BDE 2015-2016
Ronéiste UE10 2015-2016
Tutrice de Biochimie 2014-2015
Ronéiste UE10 2014-2015
"Tout le monde est un génie. Mais si vous jugez un poisson sur sa capacité à grimper à un arbre, il va passer toute sa vie à croire qu'il est stupide." Albert Einstein