Carbone anomérique/asymétrique

[Sherlock]

Bonjour,
Ce matin, en parlant des AA, le prof a parlé de carbones asymétriques et de carbones anomérique. C'est la même chose, ou est-ce qu'il s'est embrouillé?
Merci d'avance !

[Claraleuse]

Salut

Surtout que de ce que j'avais cru comprendre tous les AA ont un carbone alpha, mais pas tout un carbone asymétrique (glycine)

Or on aurait dit que là il assimilait le carbone anomerique et asymétrique à la même chose, car il a dit que la glycine n'avait pas de carbone anomerique ...

Embrouille du jour bonjour

[Avendil]

+1 pour suivre Mais je pense pas que les AA aient des carbones anomériques, pour moi c'est une spécificité des aldoses et cétoses.

[Oxo]

D'accord avec Avendil
+1 pour suivre

[Swan]

+1
D'accord avec Avendil, anomérique c'est pour le carbone réducteur des oses je crois c'est soit alpha soit beta

[Mo']

+ 1

Normalement tous les AA ont un carbone asymétrique qui est le carbone alpha sauf la glycine puisqu'elle a un groupement R qui est un hydrogène (donc pas 4 substituants différents). Mais en ce qui concerne les carbones anomériques je ne vois pas en quoi il les fait intervenir dans le cours sur les AA puisque c'est une spécificité des molécules qui passent de la forme linéaire à cyclique! (donc d'accord avec vous, vus dans le cours sur les aldoses et les cétoses!) Le carbone anomérique est le carbone qui porte la fonction hémiacétal ou hémicétal... Donc je ne comprends pas le rapprochement qu'il fait
Après il a également fait l'erreur de dire série R à la place de série D, alors c'est sûrement parce que c'est son premier cours de l'année, il est encore un peu en vacances ...

[nissart2]

Hey !

Nan je pense vraiment qu'il s'est planté c'est bien asymétrique !!

C'est comme le coup du "acide aminé L comme Left et ..R comme Right"

[rafraf06]

Oula ... Carbone asymétrique c'est plutôt consacré pour les AA alors que les carbones anomèriques c'est plutôt sur les glucides …

Y commence fort en bioch

[Luffylink]

Je penche aussi pour les carbones asymétriques

[Sherlock]

Ben je me disais que anomérique normalement c'est pour définir si la structure est alpha ou beta. Du coup, je pense aussi que le prof s'est planté, puisqu'on n'a que ces carbones alpha.
Par contre, est-ce que la glycine a un carbone alpha, même si sont carbone central n'est pas asymétrique?

[Avendil]

Oui la glycine a bien un carbone alpha comme toute molécule ayant un groupement fonctionnel, le carbone alpha est le premier charbonne lié au groupement prioritaire (en l'occurence, -COOH), mais ce n'est pas le carbone du groupement.

[fannyhe]

salut à tous j'ai aussi un problème par rapport au cours de ce matin !
le prof dans ses diapos disait que dès qu'on avait un c* on va automatiquement avoir des stéréoisomères de configuration ! or sur le cours de Giudicelli il y a marqué stéréoisomère de conformation du coup je ne sais pas lequel croire xD HELP

[Swan]

Salut !
C'est bien configuration, je crois que c'était dans les erratas

[fannyhe]

merci beaucoup

[rafraf06]

oui c'est bien stéreoisomère de configuration car tu passes d'une configuration absolue à une autre. Exemple : RS => RR

[Nathou]

Salut !

C'est bien un petit lapsus du prof, pour les acides aminés on parle de carbones asymétriques pas anomériques ! La notion de carbone anomérique intervient pour les sucres passés sous forme cyclique (donc à partir de 5 carbones, et ce sera C1 des aldoses et C2 des cétoses).

Pour ce qui est des séries, c'est bien D, pas R, encore une fois petit lapsus !R c'est la chaîne latérale.

Les carbones alpha/beta c'est juste pour numéroter les carbones, ca a aucun rapport avec le fait qu'ils soient asymétriques ou non ! Donc la glycine a bien un carbone alhpa, mais qui n'est pas un C* (asymétrique)

On parle bien de stéréoisomères de configuration, puisqu'il faut casser des liaisons pour passer d'une molécule à l'autre, on ne peut pas le faire juste par rotation des atomes autour d'une liaison simple !

Voilà voilà, bon courage

[Sherlock]

Merci