Alors dans le diapo elles n'y sont pas, je voulais juste vérifier
Si les AA polaires chargés ne font en effet pas de liaisons hydrogènes Si ils n'en font pas, est-ce dû au fait qu'ils présentent une charge complète et non partielle comme les AA polaires non chargés (qui eux du coup font des liaisons hydrogène) Et enfin quand on dit que les AA polaires non chargés participent à des liaisons hydrogènes avec les molécules d'eau c'est bien seulement un exemple, ils en font aussi avec d'autres AA non ?(dans les structures secondaires et tertiaires).Merci d'avance !
