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ionisation AA

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ionisation AA

Messagepar MarionL. » 20 Sep 2014, 14:10

Recoucou!
Je me demandais si on pouvait dire que globalement les AA sont TOUJOURS ionisés en solution mais ne sont pas pour autant toujours chargés ?
Merci :D
MarionL.
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Re: ionisation AA

Messagepar Radagast » 20 Sep 2014, 14:17

Salut!

Oui et c'est même la définition, quelque soit le pH, on aura toujours une charge sur l'un des groupements ionisables de l'acide aminé
aa.png


Bonne journée :) !
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