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Ramification dans l'amidon


Ramification dans l'amidon

Messagepar Ophélie06 » 31 Oct 2014, 12:38

Salouti :D

J'ai une petite question à propos du nombre de glucoses entre chaque ramification parce que le Pr. Van Obberghen nous avait dit qu'il y avait entre 24 et 30 résidus glucoses entre chaques ramification et je viens de voir que dans la ronéo de biochimie métabolique Pr.Hinault annonce qu'il y a environ 20 résidus glucoses entre chaque ramification, je chipote probablement mais doit on retenir deux versions différentes pour chaque professeurs ?

Merci par avance de votre réponse ;)
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Re: Ramification dans l'amidon

Messagepar Ceyy » 31 Oct 2014, 15:23

Yoooo :)

L'amidon est plutôt ramifié tous les 24 à 30 résidus de glucose. Etant donné que c'est le Pr. Van Obberghen qui fait les QCM sur la structurale, vaudrait mieux retenir sa version (qui est plus réaliste)

Bon courage :) :bye:
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Re: Ramification dans l'amidon

Messagepar Ophélie06 » 03 Nov 2014, 11:21

Ok merci beaucoup ;)
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