Salut
Alors je voudrais savoir si on peut dire qu'une liaison Osidique peut résulter de la condensation de deux fonctions hémiacétales ?
ça m'a tout l'air d'être le cas dans le Thréalose, donc je sais pas si c'est vraiment faux
alors peut-être me direz-vous que c'est l'hydroxyle qui réagit mais celui-ci appartient aussi à une fonction Hémiacétale
Et vu que cette année il ne fait plus de différence entre Hémicétale/hémiacétale donc on peut inclure lu Saccharose aussi
Merci :p