Salut !

Alors concernant la page 4, il ne s'agit pas d'une erreur ! Le pH affecte l'ionisation du substrat, ça ok, mais il y aura une fourchette de valeurs de pH pour laquelle les interactions entre substrat et enzyme sera maximale. Aussi dans ton organisme, selon la localisation, tu n'auras pas la même valeur de pH, et c'est vers les zones où l'interaction entre enzyme et substrat sera maximale que ces molécules seront orientées

on joue sur la localisation.
Pour la page 5 t'as raison, c'est constante de Michaelis (abrégée en Km), je le rajoute aux erratas !
Bonne journée
