Transformation du pyruvate en éthanol

[Avendil]

Salut bioch-land !

Dans la ronéo 11 page 14 on nous dit

Le pyruvate peut être transformé en éthanol -> fermentation lactique

Mais la fermentation lactique c'est pas la transformation en éthanol mais en lactate non ? ^^. A moins que ce soit nouveau et qu'on désigne les deux transformations sous ce nom ?

Merci d'avance

[BOB]

Yo ! Ouais non je pense pas que ce soit de la fermentation lactique, c'est juste un autre système anaérobie qu'on trouve dans les levures et bactéries pour reoxyder le NAD

Bonne soirée

[Ceyy]

Yooo

Oui c'est un errata, la transformation du pyruvate en éthanol c'est la fermentation alcoolique
Le fermentation lactique c'est la transformation du pyruvate en lactate

Bonne soirée

[BOB]

Fermentation alcoolique ?

Y a un autre errata alors ! On le retrouve pas que chez les levures
Nos foie en seront tous témoins

[Ceyy]

T'imagines si on faisait de l'éthanol à chaque fois qu'on fonctionne en anaérobie

(Normalement ton foie ne devrait pas subir ça jusqu'au partiel )

Bon courage

[Avendil]

T'imagines si on faisait de l'éthanol à chaque fois qu'on fonctionne en anaérobie

D'accord merci !