Ronéo 10 page 4

[Joffroy]

Salut,

J'ai un petit soucis concernant la glycogène phosphorylase : Dans la ronéo, il est plusieurs fois répétés qu'elle HYDROLYSE les liaisons alpha 1-4.
L'année dernière on disait que c'était une phosphorolyse donc j'aimerais savoir si c'est une errata de la ronéiste ou bien la nouvelle version de cette année

Merci d'avance

[Mayli]

+ 1

[Nathou]

Salut !

Bonne remarque, pour moi t'as raison, il faut bien distinguer les réactions d'hydrolyse et de phosphorolyse.

Hydrolyse : décomposition par ajout d'une molécule d'eau
Phosphorolyse : lyse par ajout d'un phosphate inorganique

Donc les 2 réactions sont bien différentes. Dans la diapo de la prof (diapo 30) on a : "La glycogène phosphorylase catalyse une réaction de phosphorolyse d'une liaison alpha(1->4) du glycogène". Donc on parle bien de phosphorolyse de la liaison et non d'hydrolyse, c'est une erreur de vocabulaire ! En revanche les enzymes de type phosphatases catalysent bien une réaction d'hydrolyse. Je vais ajouter ça aux erratas

Bonne journée

[Joffroy]

Super merci !