j ai pourtant quelque incompréhension Tout d abord au qcm 15 la réponse D est conter juste celle ci dit que les coude bêta se trouvent surface des protéine globulaire pourtant celle ci ne sont elle pas composer en majorité de hélice Alpha?
Ensuit qcm 23 la réponse B est conter fausse alors qu il me semble que sur le transparent du prof il est écrit que l amidon est le polioside végétal le plus abondant d ailleur sur la ronéo c est écrit mot pour mots
Merci
En effet les protéines globulaires sont constituée en majorité d'hélices alphas, mais imagine que tu aies qu'une hélice super longue, ça serait très difficile de replier la protéine. Du coup on trouvera une hélice alpha puis quand on arrive à la surface de la protéine PAF un coude bêta et on réenchaîne sur une hélice alpha, etc etc
