QCM 25 item C annatut

[Fortitude]

Salut,

je ne comprends pas pourquoi cet item est juste:
C) Le D-éryhthrose est plus stable sous forme linéaire que sous forme cyclique

Merci d'avance

[rafraf06]

Yo !

Un glucide est plus stable sous forme linéaire quand il a moins de 5 carbones
Un glucide est plus stable sous forme cyclique quand il a plus de 5 carbones (seul 1% sont stables en forme linéaire pour les cetopentoses et cetohexoses et ceux ayant plus de carbones)

Or l'erythrose a 4 carbones donc la forme linéaire est la plus stable

Bonne soirée !

[Radagast]

Salut!

Je confirme la réponse de rafraf (merci!)
On trouvera dans la cellule une infime partie d'érythrose cyclisé mais la majeure partie sera non cyclisée, tout simplement parce qu'un cycle à 4 atomes de carbones n'est absolument pas stable comme tu le verras en chimie orga

Bonne soirée et bon courage!

[rafraf06]

De rien Radagast ^^

[Fortitude]

Merci à vous deux!