Annatut 2013 2014 Proteines !

[paradise]

Salut jaurais juste une question please
dans le qcm 10 p 4 il y a ecrit :

D) A pH physiologique, la majorité des molécules de glutamate possèdent une charge nette négative sur leur chaîne
latérale

Cest compté vrai , mais parmi toutes les formes de l AA selon les pkA differents je ne sais pas lesquelles correspondent au pH PHYSIOLOGIQUE ,,??
ca correspond a quoi exactement ce pH physiologique en fait ??
merciiiii
ps : vous etes les meilleures

[Ceyy]

Yoooo

Le pH physiologique c'est tout simplement le pH de base de ton organisme !
Il faut savoir que le pH physiologique chez l'être humain est à 7,4

C'est bon ? Bonne journée

[paradise]

Ahh daccord merci donc ca veut dire que quand on me dit " à pH PHYSIOLOGIQUE .... " je dois regarder la forme de mon AA presente lorsque le pkA vaut 7.4 ??

[Ceyy]

Oui c'est ça ! A pH = 7,4 plutôt même

Bonne soirée

[paradise]

Ok , jai compris merci beaucoup !!!