Dans la ronéo 12 page 7, ainsi que dans la diapo 33 du poly du prof, il est écrit:
inhibition enzymatique: cytochromes
Est-ce qu'ici on fait référence au fait que les cytochromes sont souvent le siège d'inhibition comme avec le pamplemousse ou que les cytochromes sont eux-mêmes des inhibiteurs
Je suis désolée pour cette question qui peut paraître idiote, mais j'ai l'impression que dit comme ça les cytochromes sont des inhibiteurs et si c'est le cas je ne vois pas comment c'est possible puisqu'ils participent aux biotranformations métaboliques
Merci d'avance pour votre réponse
