Complexe supramoléculaire

[solenn_ramirez]

Bonjour !!
J'aurais aimer avoir plus d'explications sur la notion de complexe supramoléculaire dans une protéine fibreuse svvvp !
Merciiii

[Blax]

Yo Content que tu ais compris comme poster

Le complexe supra-moléculaire est à comprendre dans le contexte des protéines fibreuses:
Elles sont composées d'hélice alpha qui vont s'associer entre eux (par des liaisons hydrophobes ou covalentes) pour stabiliser l'édifice global et former une structure cohérente formée d'association de peptides de structure encore secondaire.
On parle de complexe supra-moléculaire car on est un stade au dessus des simples molécules; on a à faire à une association de molécule pour former un ensemble massif; c'est le cas de la Keratine alpha
Complexe = ensemble et supra-moléculaire = au delà du simple stade de la molécule
Tu comprends mieux?

[solenn_ramirez]

Ouais ! Carrément !! C'est plutôt simple alors !
Merciiiii