QCM 13 T1

[ptite-tête]

Bonsoir j'ai un petit soucis avec l'item D du QCM 13 on ne considère pas plutôt dans ce cas si un pont salin qui stabiliserai la protéine plus qu'une liaison H du fait de la charge négative de la lysine sur l'amine de la chaine latéral ? merci d'avance

[Hiceblue]

+1

[CamilleF]

En fait je crois qu'il voulait dire en général... Je m'explique
Les AA polaires sont capables de faire des liaison H contrairement au AA apolaires
La lysine étant polaire peut donc effectuer ces liaisons mais dans l'item ça n'exclue pas le fait qu'elle puisse faire d'autre liaisons

Voilà c'est comme ça que j'ai raisonné

[Blax]

Salut

Oui, c'est ça! C'est une caractéristique générale des AA polaires à savoir
Bien qu'il ait une charge nette (susceptible de former un pont salin) ils ont également la possiblité de créer une charge partielle, donc de former des liaisons hydrogènes.
Les AA apolaires n'ont pas cette possibilité car aucune différence d'électronégativité, donc pas de liaisons hydrogènes

Bon courage!