Epimères

[AC]

Bonjour !

J'ai une question par rapport à la première séance de QCM : pourquoi peut-on dire que le L-glycéraldéhyde et le D-glycéraldéhyde sont épimères alors que le terme "épimère" ne s'emploie normalement que dans le cas où la molécule présente plus de 2 carbones asymétriques ? Ici, il n'y a qu'un seul carbone asymétrique, alors pourquoi le terme de "épimère" est-il approprié ?

Merci d'avance

[Spooky]

Hey!

Je ne comprends pas pourquoi tu dis qu'il faut au moins 2 carbones asymétriques pour employer épimère
La définition exacte (celle du diapo) : composé de même formule chimique mais qui diffèrent par la configuration d'un C asymétrique

[Blax]

Salut

Oui, c'est la définition du prof (du diapo) qui est à garder en tête! L'idée dans ce QCM était de vous faire réfléchir sur ce concept

Bon courage