Tutorat 3 QCM 21, itemB

[Hervier]

Bonsoir,
A propos du qcm21, item B. Je comprends pas comment un glucose peut subir une réaction d'énolisation sachant que le glucose ne peut pas être sous forme de cétose?
Cet item devrait être faux non?
Merci d'avance
Bonne soirée

[Scott]

Vrai totalement d'accord

[losojosdelamuerte]

Voilà, dans le cours le prof a parlé de l'énolisation pour les cétose afin que le OH lié au C1 devienne une fonction carboxylique.
Le glucose est définitivement un aldose, il n'a pas besoin d'énolisation pour être réducteur, donc WTF?

[Pandouille]

j'ai pensé exactement pareil que vous mais j'ai trouvé cette diapo et on voit dessus le glucose qui subit un énolisation, je vois que ça qui peut justifier l'item !

oui oui, il y a marqué glucose en petit petit petit

[Valéria.Pavelin]

+ 1 !!!

[losojosdelamuerte]

j'ai pensé exactement pareil que vous mais j'ai trouvé cette diapo et on voit dessus le glucose qui subit un énolisation, je vois que ça qui peut justifier l'item !

Capture d’écran 2015-10-14 à 13.38.31.png

oui oui, il y a marqué glucose en petit petit petit

Ah okkkkkkkkkkkkkk la diapo de satan on va l'appeler

[thomas086]

Salut !

Alors oui, c'est exactement cette diapo là, mon but était surtout de vous montrer que le glucose et le fructose peuvent s'isomériser en passant par la forme énol, c'était pour bien vous faire comprendre ce phénomène d'énolisation qui pose toujours problème à tout le monde au moins là c'est plus clair !

j'aurais du écrire une justification c'est vrai !

Ne m'en voulez pas trop ! La bioch vous aime