Diapo 25 glucides : stabilité du fructose

[Jeannine]

Salut !

Ce sujet m'intéresse fortement et je voulais répondre au Chat, car j'avais exactement la même théorie que lui,
pour moi la forme fructofuranose était celle qui était (trop de était dans cette phrase ) majoritaire, mais pas la plus stable du coup.

Sauf que quand j'ai exposé cette super théorie aux autres petits P1 je me suis faite rembarrer car apparemment le prof précise bien que c'est toujours la forme la plus stable qui est majoritaire

Donc voili voilou je passais mettre mon grain de sel et je suis maintenant ce sujet fort intéressant !

Byyyyye

[kinésine]

Couou !

J'ai oubié de vous répondre que c'est justement ce que j'avais supposé plus haut :

J'avoue avoir toujours eu tendance à penser qu'on trouvait en plus grande quantité les composés les plus stables de manière générale. Malgré tout s'il le faut je vais le retenir comme ça, on va dire que le fructofuranose a certainement plus d'utilité sous cette conformation, on est en bioch après tout, tout s'explique par des équilibres.

A quoi thomas086 a bien répondu :

DAns le cellule tu trouveras bien en majorité la forme la plus stable

Du coup j'ai peur que cette théorie tombe allo...

[Le Chat]

Aha t'es trop forte Ton message ne m'avait pas évoqué cette histoire de métabo glucidique... C'est pourquoi j'ai cru bon d'expliquer ce que j'en pensais !

J'ai regardé un cours de l'université de Paris, il dit dedans que le fructose d'origine disaccharidique est sous forme furanique tout comme le fructose issu des fruits... Ce qui représente une grosse partie du fructose dans l'organisme j'imagine !

M'enfin bon, attendons la réponse du prof ca sert à rien de se casser la tête sachant que seule sa version compte...

[kinésine]

Alea jacta est !

[Surhya]

La diapo 25 dis un truc et la 22 en dis une autre..

Du coup qu'en pensent nos petits tut

[mayubow]

Nos tuts pensent qu'ils reviendront une fois qu'ils auront une réponse du prof

[kinésine]

...Et qu'ils seront rentrés du WEIT

[MiniPfiou']

+1 pour suivre

[Sisko]

Sujet très intéressant, je suis !

[ombrenoir]

Up !!! alors les tuteurs ? please ...

[thomas086]

Salut les gens

Nous avons envoyé un mail au professeur qui ne nous a toujours pas répondu, nous vous donnerons la réponse dès que nous l'aurons

On vous a pas oublié

[Le Chat]

Super merci

[Le Chat]

Le prof se foutrait il autant de ses mails que du Western-Blot ?

(petit UP même si je sais que c'est pas votre faute les tuts... pourquoi pas éventuellement envisager d'émettre l'hypothèse de revenir à la charge ? )

Le bisous !

[GregHouse]

Le Chat

[Blax]

Le prof va répondre vous en faites paaaaaaaas

[Parendar]

Le prof cherche un prof de chimie O pour le renseigner,attend un peu.(comprendra qui pourra )

[Le Chat]

Le prof cherche un prof de chimie O pour le renseigner,attend un peu.(comprendra qui pourra )

#Hémicétal

[Jeannine]

Salut !

Suite à la réponse de notre cher professeur :

L’année dernière, vous précisiez que la forme furane était la forme majoritaire pour les cétoses et cette année, c’est la forme pyrane qui est la plus stable. Quelle version retenir ?
EVO: Les formes les PLUS stables sont le béta –D-gluco-PYRANOSE , et le béta –D -fructo-PYRANOSE

En considérant que donc la forme pyrane est la plus stable pour le fructose c'est donc bien la forme majoritaire ? Ces deux notions me paraissent vraiment floues, et je ne comprends pas si elles sont liées

[Le Chat]

+ 1 Margot, à vrai dire notre interrogation était plutôt la... (désolééé )

[Blax]

Oui, les deux idees sont liées! Donc les formes Bêta Pyranose sont les plus stables pour le glucose et le fructose