Application graphique avec la Glycine

[Télissa]

Bonjour,
Je souhaite savoir à quoi corresponde [I] [II] et [III] sur le graphique donné en cours de la Glycine..
Et surtout pourquoi à certaines étapes ces " grandeurs " sont égales .

[claessens]

Hello,


le domaine I correspond correspond a la forme protonée de la Glycine (charge globale +1)
le domaine II a la forme Zwitterionique charge globale nulle
le domaine III a la forme déprotonée (charge globale -1)

Pka= valeur du pH pour laquelle 50% du groupement est ionisé et 50% ne l'est pas

le point I=II correspond au Pk1 (=Pka COO^-) (=2,3)
le point II=III correspond au Pk2 (=Pka NH3⁺) (=9,1)

ce sont des points d'équilibres chimique,
leur moyenne (2,3x9,1)/2 = 5,7 te donne le Phi point isoelectrique,
pour lequel la molécule a une charge net nulle


J'espère que cela t'aidera

[thomas086]

Merci Arthur , je n'ai rien d'autre à ajouter !

Je savais que tu finirais par aimer la bioch ?

Sinon c'est bon pour toi Télissa ?

[Télissa]

Oui super merci beaucoup ! Avec le schéma c'est d'un coup plus clair

Et petite question, est ce que des fiches de Biochimie seront publiées (hors celles de la tut' rentrée) tout comme les Biostat' ?

[thomas086]

Normalement oui, on va essayer