Voilà en bossant le cours sur les Glucide le prof nous dit que les oses sont des glucides simples, hydrosoluble et non hydrolysable, puis il nous parle des polyholosides en nous disant que des Osides sont des glucides complexes et hydrolysables et que les holosides sont hydrolysés en oses. Des polyholosides sont donc des polymères d'ose d'après la seconde définition ?
Le prof donne l'exemple du glycogène composé de monomères de glucose, et là je me permets
Est-ce qu'il faut y comprendre que le glucose est un ose (donc glucide simple), non hydrolysable et ça veut donc dire que le glucose ne peut pas être coupé en deux et donc que le glycogène est un holoside qui peut se faire hydrolysé et donner différents oses qui eux ne peuvent plus se faire hydrolyser ? Ou est-ce que le glycogène est un oside ?Si quelqu'un peut me donner un coup de main sur ces quelques définitions ce serait top
j'ai checké le forum de lannée dernière mais rien semble porté sur le même problème Zorkement votre,
Bon courage 
Merci de la réponse je garde ça précisement