Ah bah oui même ça ça me manquait :p
On reprend; concrètement le Dg c'est quoi ?

c'est la différence d'énergie que possède un réactif A avant réaction et un produit B après réaction.
Si on a un delta G faible en valeur absolue, cela signifie que le produit B a un niveau énergétique proche du réactif A. De ce fait, l'inversion de la réaction est favorable car peu d'énergie a été mise en jeu durant la réaction.
Si on a un Dg élevé en valeur absolue toujours, les 2 niveaux énergétiques seront très différents. de ce fait, la réaction tendra a être irreversible de part la quantité élevée d'énergie mise en jeu.
Ca c'est pour une réaction isolée, lorsque l'on parle d'un A qui se transforme en B.
Après effectivement, au niveau de l'organisme on integre la notion de couplage énergétique qui permet de rendre des réactions possibles alors qu'elles étaient thermodynamiquement défavorables.
Mais cela n'a pas de rapport avec la reversibilité ou pas des réactions
