Roneo 6 p 18 Km et S

[ombrenoir]

salut, je ne comprends pas quand la prof dit:
" si S< Km la vitesse de réaction depend du substrat
si S> Km la vitesse de réaction ne depend plus du substrat"
c'est par rapport a la formule V= (Vm.S) / (Km + S ) ???

[thomas086]

Salut !

En gros quand S>>Km tu auras une forte vitesse mais on aura plus une vitesse proprtionnelle à la quantité en substrat puisque les enzymes seront saturées alors que pour S<Km tu as des enzymes non saturées et donc la vitesse dépendra de la quantité de substrat de par le nombre d'enzyme qui seront active !

C'est mieux ?

[ombrenoir]

ce qui me gene c'est le lien entre S et Km, j'arrive pas a le voir. comment tu lis S>> Km : Concentration de substrat supérieur a l'affinité de l'enzyme pour le substrat ? ça veut dire dire ...

[thomas086]

Re !

S>>K est s très supérieur à Km

Tu ne trouveras pas de lien en cherchant dans les formules ou quoi, il faut seulement que tu comprennes qu'un très fort excès de substrat n'influencera plus la vitesse qui aura déjà atteint son maximum et qu'une quantité faible aura au contraire un fort effet sur la vitesse puisque celle-ci variera grandement avec les concentration tu n'as plus de saturation !

Dans ce cas là Km est un seuil qui permet de déterminer quand la concentration en substrat joue un rôle important sur la variation des vitesses de réactions

C'est bon ?

[ombrenoir]

okeyyyy merci bcp !!!!